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アーカイブ : 2021年
アーカイブ：2021年
あんペースト［いちご］丁寧に煉りあげたこしあんと国産のいちごピューレを合わせました。いちごの酸味とあんが調…続きを読む
あんペースト［いちご］
丁寧に煉りあげたこしあんと国産のいちごピューレを合わせました。いちごの酸味とあんが調和した上品な甘さです。
トーストはもちろん、ヨーグルトやアイスクリームにも。ラベルには素材のイラストを取り入れ、リニューアルしました。
【販売期間】2021年3月1日(月)～5月下旬予定
【価格】各 1,512円（税込）
【販売店舗】トラヤあんスタンド全店舗
オンラインショップでは、詰合せのみ販売いたします。
2003 年のトラヤカフェオープン時より、あんと素材のつながりを大切につくり続けてきた焼菓子を、「あんケー…続きを読む
2003 年のトラヤカフェオープン時より、あんと素材のつながりを大切につくり続けてきた焼菓子を、「あんケーキ」として 販売します。
より気軽にあんをお楽しみいただけるように、食べやすいサイズと食感に焼きあげた「あんケーキ」は、それぞれ個性ある味と食感が特徴です。
（画像右から）
あんケーキ［カカオ］
こしあんと小倉あんに、チョコレートを合わせ、焼きあげました。黒砂糖、シナモン、ポートワインと一体となった濃厚な味わいが魅力です。チョコレートは、あんと合わせた時の味と香りのバランスにこだわり、4 種類のカカオマスをブレンドしています。
あんケーキ［抹茶］
希少な白小豆でつくった白あんに、抹茶とホワイトチョコレートを合わせ、焼きあげました。旨味と渋みを生かした2 種類の抹茶の風味をぎゅっと詰めこんだやさしい味わいが魅力です。
あんケーキ［レモン］
希少な白小豆でつくった白あんに、レモンを合わせ、しっとりやわらかく焼きあげました。皮ごとピュレにした国産レモンの香りがふわっと広がります。 白あんの甘さとレモンのさわやかな酸味と苦みのバランスをお楽しみください。
あんケーキ［ミルクチョコ］
こしあんに、フランス産のミルクチョコレートを合わせ、焼きあげました。黒砂糖も加え、深みあるやさしい味わいに。表面は軽く、中はしっとりした食感です。
【販売期間】2021年3月1日(月)～通年
【価格】各 324 円（税込）
【販売店舗】トラヤあんスタンド全店舗
オンラインショップでは、ギフトボックス入りのみ販売いたします。
2003 年のトラヤカフェオープン時より、あんと素材のつながりを大切につくり続けてきた焼菓子を、「あんケー…続きを読む
2003 年のトラヤカフェオープン時より、あんと素材のつながりを大切につくり続けてきた焼菓子を、「あんケーキ」として販売します。
スペシャリテの「あずきとカカオのフォンダン」と、人気の「抹茶と白あんのケーキ」は、素材を見直しリニューアルします。専用ギフトボックス入りでの販売です。
（画像下）あんケーキ「あずきとカカオのフォンダン」
2003 年オープン当初からのスペシャリテ。こしあんと小倉あんに、チョコレートを合わせ、しっとり濃厚に焼きあげました。あんと合わせた時の味と香りのバランスにこだわり、新しく厳選した 4 種類のカカオマスをブレンドしたチョコレート、黒砂糖、シナモン、ポートワインを加え、華やかな香りで後味よく仕上げています。
（画像上）あんケーキ「抹茶と白あんのケーキ」
希少な白小豆でつくった白あんに、抹茶とホワイトチョコレートを合わせ、ふっくらと焼きあげました。2 種類の抹茶の旨味と渋みを生かし、より抹茶の風味が感じられるようになりました。白あんのやさしい味わいと、抹茶の豊かな風味をお楽しみいただけます。
【販売期間】2021年3月1日(月)～通年
【価格】あずきとカカオのフォンダン 3,888 円（税込）
抹茶と白あんのケーキ 3,240 円（税込）
【販売店舗】トラヤあんスタンド全店舗、オンラインショップ（※3/15～予定）
3月1日(月)、「あんペースト」がリニューアルします！ 2003年に、お菓子としてだけではなく、あんがわた…続きを読む
3月1日(月)、「あんペースト」がリニューアルします！
2003年に、お菓子としてだけではなく、あんがわたしたちの生活の一部に溶けこむような商品をつくれないだろうかという想いから誕生した「あんペースト」。
通年販売は 2 種類で 1 サイズ（内容量 155g）に。ラベルデザインも変更します。賞味期限は 1 年と長くなり、長期保存が可能になります。
4月1日からは、とらやでの取り扱い店舗を拡大します。
あんペースト［こしあん］
小豆の風味をより感じていただけるよう、小豆・砂糖・寒天のみでつくりました。シンプルだからこそ引き立つあんの味わいをお楽しみいただけます。
あんペースト［黒砂糖とメープルシロップ］
こしあんに、黒砂糖とメープルシロップを加え丁寧に煉りあげました。あんの風味に、深みある甘さがプラスされた、コクのある味わいです。
【販売期間】2021年3月1日(月)～通年
【価格】各 972 円（税込）
【販売店舗】トラヤあんスタンド全店舗
オンラインショップでは、ギフトボックス入りのみ販売いたします。
日頃よりトラヤカフェをご利用いただきまして、ありがとうございます。この度、ブランドリニューアルに伴う商品入…続きを読む
日頃よりトラヤカフェをご利用いただきまして、ありがとうございます。
この度、ブランドリニューアルに伴う商品入替の為、オンラインショップでのトラヤカフェ商品販売を一時休止させていただきます。
休止期間：2021年2月9日（火）14:00 ～2月28日（日）
3月1日(月)より通常営業予定
現在、オンラインポップアップショップにてバレンタインシーズン商品を販売しております。
2月12日（金）23:00までと短い期間ですが、ぜひご利用ください。
2021年3月1日（月）、「トラヤカフェ」および「トラヤカフェ・あんスタンド」は、「トラヤあんスタンド」に…続きを読む
2021年3月1日（月）、「トラヤカフェ」および「トラヤカフェ・あんスタンド」は、
「トラヤあんスタンド」に変わります。同時に、商品もリニューアルします。
“あんのある生活を”をコンセプトに、あんをもっと気軽に、
もっとたのしめるお菓子を「トラヤあんスタンド」からお届けします。
順次、リニューアルに関するお知らせを更新していきます。
２月の営業時間変更・休業日について、お知らせいたします。誠に勝手ながら、リニューアルに伴う商品入れ替えのた…続きを読む
２月の営業時間変更・休業日について、お知らせいたします。
誠に勝手ながら、リニューアルに伴う商品入れ替えのため、2月末に縮小営業・臨時休業させていただきます。お客様には、大変ご不便をお掛けいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いします。
トラヤカフェ・あんスタンド北青山店
営業時間：11:00～19:00
定休日：2/10（水）、2/24（水）
臨時休業日：2/27（土）、2/28（日）
トラヤカフェ・あんスタンド新宿店
営業時間：2/1（月）より11:00～19:00
縮小営業日：2/26（金）、2/27（土）
臨時休業日：2/16（火）、2/28（日）
トラヤカフェ・あんスタンド横浜店
営業時間：2/1（月）より11:00～19:00
縮小営業日：2/26（金）、2/27（土）
臨時休業日：2/17（水）、2/28（日）
トラヤあんスタンド青山一丁目店（前トラヤカフェ青山店）
リニューアル工事のため休業中
3/1（月）オープン予定
※縮小営業 … 取り扱い商品・メニューを限定しての営業
あんのある生活を。 多くの方にご利用いただいている、あんペーストスモール (110g入) のおまとめ販売に…続きを読む
「あずきとカカオのフォンダン クリームサンド」は、手軽に楽しめるスティックサンドです。あんとチョコレートの…続きを読む
「あずきとカカオのフォンダン クリームサンド」は、手軽に楽しめるスティックサンドです。あんとチョコレートのしっとり濃厚な焼菓子にチーズクリームを合わせました。（当日日保ち）
商品名：あずきとカカオのフォンダン クリームサンド
販売価格：331円（税込）
販売期間：1月14日～2月14日
販売店舗：あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店
北青山店で焼きあげている「あんペーストフォンダン」。トラヤカフェのスペシャリテ「あずきとカカオのフォンダン…続きを読む
北青山店で焼きあげている「あんペーストフォンダン」。
トラヤカフェのスペシャリテ「あずきとカカオのフォンダン」の、あんスタンド北青山店限定版です。表面はさくっと、中はしっとりと。温めて、クリームを添えて提供いたします。
商品名：あんペーストフォンダン
販売価格：イートイン 501円（税込）
テイクアウト 451円（税込）※クリームなし
販売期間：1月14日～2月25日予定
販売店舗：あんスタンド北青山店